La base de alto espesor permite una cocción uniforme de los alimentos. Además posee revestimiento de Durastone antiadherente que ayuda a que los alimentos no se peguen y tengan una cocción uniforme (no contiene PFOA), es resistente a altas temperaturas.
Toda la línea Maorí de Pedrini se pueden utilizar para todos los niveles de cocción, incluida la inducción.