Gracias a la avanzada tecnología de forjado y afilado de 67 capas de acero Damasco, este cuchillo facilita el corte de frutas, verduras y carnes con precisión. Este proceso consiste en la unión de múltiples láminas de carios tipos de acero mediante forjado manual o industrial teniendo como objetivo crear cuchillos de acero flexible (no quebradizo) y de filo duradero.
Las ventajas del acero Damasco HRC 58-62 son notables: alta resistencia al desgaste, lo que permite mantener un filo continuamente cortante; excepcional resistencia mecánica y tenaz duradera, combinadas con suavidad superficial de sus hojas livianas y de admirable belleza, caracterizadas por sus distintivas vetas.
El mango, elaborado en madera de Pakka, diseñado ergonómicamente para proporcionar un agarre seguro y cómodo, supera en durabilidad a otras maderas e incluso al plástico. Es resistente a la humedad y bajas temperaturas.
Instrucciones de cuidado y uso:
- Después de usarlo, lave el cuchillo y séquelo completamente con un paño suave.
- No utilice limpiadores abrasivos, ya que pueden provocar manchas y corrosión.
- Utilice siempre el cuchillo sobre tablas de cortar de madera o plástico para evitar dañar la hoja.