Realizada en acero inoxidable, ñoquera para hacer los clásicos Spaetzle. Es posible hacer los Spätzle de diferentes formas, generalmente alargadas y redondeadas, teniendo en cuenta que la masa es bastante blanda, consiste en la utilización del utensilio en el que se van echando al agua salada hirviendo en una cacerola. En cuanto suben a la superficie, están cocidos. Este utensilio provisto de agujeros, para que la masa se cuele y caiga directamente al agua hirviendo.
También se puede utilizar como rallador de verduras.